新竹東門市場享來初 大腸麵線 居酒屋
前幾年進來東門市場比較陰暗,店家也沒有現在多
機車到處亂竄,其實是稍稍感覺惱人的
今天吃的享來初原本叫做享初食堂
以前吃過一次簡單的麵線就覺得還不錯
這回改了名字又剛好疫情趨緩了不少
就帶大家來吃一波
看得出來小小的店面是以日式居酒屋的風格打造
基本上不用抓太講究的角度就能拍出很有風味的照片
還有一個很勾追的摩艾神像
也有飯店式的展示菜單
不過還是劃單的菜單比較豐富
超多選項,選擇困難症的我就點推薦的餐點
享來初有豐富多元的電子數位支付
各式各樣的Pay可以使用,不管你要怎麼Pay
都不會是問題
所以...對,就是點了這麼多.....
蝦味鮮蚵麵線(季節限定)大碗 250
來了一個將近面盆般大小份量的碗
麵線絲絲分明、柔軟滑順,卻又不會太過糊糊爛爛
肯定在烹煮上有下過一番功夫。
採用來自東石的鮮蚵,肥美飽滿鮮嫩多汁
入口滑順咕溜,富含濃郁的奶香
不愧是號稱『牛奶蚵』的極品
不需用裹粉來掩蓋,展現天然的極品鮮味。
白蝦數了一下共有15隻,每一隻都很大隻
吃起來相當滿足,蝦肉口感爽脆鮮甜
一種選擇就有兩種大大滿足
真的相當銷魂。
豬肋排麵線 150
麵線一樣相當具有水準的表現
搭配香菜可謂是絕配。
肋排相當厚實,不會只有骨多肉少的空虛
表面炸的焦香酥脆,大口咬下之後
飽滿肉汁與香氣在口中慢慢釋放出來
這不就是大口吃肉的療癒爽快感嗎?
日本廣島牡蠣 120
酥脆日式酥炸粉一點也包不住牡蠣本身的鮮甜
外酥內軟的口感,一口咬下滿滿鮮味的牡蠣汁爆出
燙小捲 180
新鮮的小捲本身有一層薄薄的粉色薄膜
肉質呈現白皙透明、口感Q彈脆口
不用沾醬就能嚐到大海的鮮甜感
田樂燒味噌豆腐 80
這道豆腐相當美味,看似普通平常
入口味噌鹹甜香氣,保留食材原味
整體甘甜清爽不膩口
沖繩Orion啤酒蝦 180
採用沖繩Orion啤酒烹製的啤酒蝦
除了原本的爽脆鮮甜,還帶有淡淡啤酒花香氣
一入口就會欲罷不能
酒蒸蛤蜊 150
蛤蜊鮮甜肥美,帶著些許的酒味
搭配枸杞的甜味,將蛤蜊提升到另一個境界
瞬間就是清空的一項單品
蜂蜜芥末雞 80
看似稀鬆平常的一道菜餚
想不到雞肉一點也不乾柴
富含飽滿肉汁,搭配蜂蜜芥末醬
外酥內嫩,絕頂的炸物美味
黑白腸 65
品項較少的滷味類小菜
黑腸就是大腸,白腸就是黑輪
蘿蔔滷得入味軟嫩好吃
黑輪不會太硬,最厲害的就是大腸
完全沒有腥味,還帶著越嚼越香的特色
些微微辣的口感,忍不住就一口接一口
氣泡蘋果醋 80
微酸甜的口感,氣泡將蘋果香氣帶了上來
一入口清爽好喝又解膩,真的是秋天來了呢
梅乃宿白桃酒 130 (未滿十八歲請勿喝酒,喝酒不開車)
入口後前段發酵酒的獨特風味
緊接著中段白桃微酸口感
後段為白桃濃郁、純粹香氣在口齒縈繞的餘韻
香甜卻也不膩口的清爽感
以前享初食堂就嚐過麵線知道麵線的水準之高
這次深刻的體驗,沒想到享來初在各式的小菜也是相當的極具高水準
就算只是簡單的炸物,也絲毫不馬虎
用料實在、豐富、新鮮還增添了不少創意感
搭配的飲料不管是否有無酒精,也都是仔細挑選過的
不愧是愛玩客/食尚玩家/民視/三立強力推薦的店家
好看好吃又拍,各位來到新竹,別忘了去享來初嚐嚐。
️外送️刷卡️電子支付️可使用五倍卷
店家資訊
店 名:享來初
粉 絲 團:https://reurl.cc/NZ4R06
地 址:新竹市東門市場1060號
電 話:0925 505 193
營業時間:周二週日11:00-14:00 16:00-23:00 周一公休
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