築也日本料理
今天來台中找朋友來個兩天一夜的微旅行。
平時總會覺得日本料理就是高級的食物，
沒想到今天來台中發現這間日本料理，
平價實惠，外觀雖然就是很平常，
但是至少乾淨整齊，裡面空間挺大的，
很適合跟朋友聚餐，喝點小酒的時候一起來，
不用花大錢也可以跟朋友出來吃吃喝喝！
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🎯地理位置介紹
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今天的築也就在益民路上，
不會難找，周邊停車格也不少，
紅底的招牌也很顯眼。
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🎯 店面環境介紹
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飲料是自取的，
想喝什麼自己拿無須拘束。
有自助台可以自己選擇拿幾副碗筷，
由於沒有多收一成服務費，
需要什麼你就自己拿，
自助式不但合理也很貼心！
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🎯菜單介紹
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菜色上種類繁多有點難下手，
在一陣選擇困難送出菜單過後，
沒想到師傅手速很快，
刷刷刷～～三兩下就上菜了！！
我照片都還沒拍完呢！
看師傅的刀工手起刀落，
阿～是厚實的一片啊！
我打從心裡敬佩這位師傅
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🎯餐點心得分享
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龍蝦沙拉手捲 $40
這部分是我最期待的，
脆脆的海苔，鮮甜的龍蝦沙拉，
配上酸酸甜甜的醋飯，
多層次的口感讓我每次去日本料理必點
海苔的香氣讓人口齒留香
重點是它只要40元呀！
綜合生魚片 $260
看師傅的刀工手起刀落，
阿～是厚實的一片啊！
我打從心裡敬佩這位師傅，
果真物美價廉，擺盤上也不馬虎，
看這就餓了！口感扎實Q彈，
色澤健康，是條新鮮的好魚！
三兩下就馬上全清光
鮭魚鬆炒飯 $80
實在令人再三回味，
細細碎碎的魚鬆，
根本不會有魚刺的煩惱，
但是鹹香味全都在炒飯裡，
飯跟蛋也是粒粒分明，
一吃就知道對料理的堅持，
真的非常爽口，讓我一口接一口
炒烏龍麵 $80
用料也是非常的豐富，
滿滿的蝦子跟蛤蠣的海鮮味，
配上充滿甜味的高麗菜和洋蔥，
香菇跟胡蘿菠，快炒出醬汁搭配上Q彈的烏龍麵，
讓原本已經半飽的我還是直接清盤了，
這樣簡單的配料能那麼好吃真的好厲害啊！
烤雞肉串 $70
烤過後，肉質還是非常的嫩，
烤醬的香和表皮烤到脆脆的，
配上芝麻真的讓人非常的開胃
虱目魚肚湯 $100
暖暖清甜的湯下肚，
這才是真正的飽足，
而且老闆為了提升鮮甜除了原本就會加的生薑，
更加上了蛤蠣與九層塔提味，
復刻的懷舊味，讓這一餐有了完美的Ending
現在很少找到快炒結合日式料理的店，
店內也很寬敞整齊，結合了快炒元素，
可坐在店內用餐絲毫感受不到任何一點油煙味，
也完全沒有一般快炒店油油黏膩的桌面的不適感，
重點每一道餐點都步馬虎，而且價格平實近人，
CP值之高，讓我這遠從新竹來的賓客，
都嘖嘖稱奇，甚至懷疑店家到底要賺什麼?
幾百大洋就可以吃到那麼多道料理，
真是對的起自己的肚皮也對得起荷包。
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🎯築也日式料理 店家資訊
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🏠大里區益民路二段318號
☎️04-24874839
⏰AM11:00-PM14:00 /PM17:00-21:00
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