藝享屋-新竹敦煌石窟料理
主打獨特黃牛牛排餐與窯烤披薩還有特選的高山紅茶清爽好喝不苦澀，位於後站附近的東南街隱藏版美食
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🎯地理位置介紹
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東南街的7-11鑫旭昇門市對面的53巷進來沒多久就可以看到
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🎯 店家環境介紹
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外觀完全不像是店家，一整個豪宅風
停車方面的部分可能需要路邊停車找一下，或者竹蓮市場地下室停車場也可以停，走過來約5分
門前就有個小座位，下午時候坐在這喝杯茶也蠻不錯的
用餐環境很寬敞，另一邊是老闆私人的泡茶所
也有一個類似敦煌石窟的造景，店內看見的木質家具以及木雕都是老老闆製作的，原來老老闆在這部分也有不小的造詣
這個吧檯後方都是茶類的器具和茶葉，老闆對茶也很有研究，有興趣的朋友也可以來品茶一番
另一個櫃台就是仿石頭推砌的感覺，也不會不搭蠻特別的
然後就是這個專門窯烤披薩的窯爐，看起來就要價不斐
很多瓶瓶罐罐也都是細心挑選的辛香料
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🎯菜單介紹
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餐點主打窯烤的烤餅、麵包、披薩、烤雞，也有提供健康舒肥餐，也有很豐富的蔬食餐，也有一些酒精類飲品和紅酒，喜愛素食的朋友也很適合(未滿18歲禁止飲酒、酒後禁止開車)
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🎯餐點心得分享
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手沖高山紅茶 $175/壺
(原價$350，搭餐半價優惠）
老闆本身對茶葉相當有研究，所以在茶業的挑選上也非常嚴謹，絕不允許有不良茶葉提供給客人，高山紅茶茶葉品質相當優異，上茶時候也會指導如何沖泡以及回沖，茶湯透徹回甘不苦澀，跟平常喝的劣質茶葉完全不同，無論是餐前開胃還是餐後解膩都好適合
新鮮台南黃牛餐 $590
有別一般使用美澳牛肉，堅持採用台南嚴選黃牛肉，肉質鮮美多汁細緻不甘柴，淡淡黃牛肉香氣縈繞口中，搭配附餐外皮酥脆的麵包，以及生菜沙拉、堅果，和窯烤蔬菜，堅持使用初榨橄欖油，真的是美味又健康，完全不擔心對身體造成負擔
黑松露綜合野菇 $290
所有的窯烤披薩從擀皮到灑料都堅持手工現點現做，也是採用初榨橄欖油，搭配多種季節野菇、黑松露泥、白松露油、番茄泥、莫札瑞拉乾酪和帕丹諾熟成一年半乾酪製成，松露香氣逼人一端上桌，整個空間都瀰漫的松露香氣，餅皮邊緣酥脆可口，一口咬下濃濃在口中回韻
開放式廚房也不怕顧客的檢視，可以期待味蕾的多層次饗宴
完全手工現點現做
它就躺在那邊有夠可愛，不過再進去相機會融化XD
主廚私房菜-主廚熬煮古法麻油雞 $時價
採用放山土雞，肉質鮮美細緻滑順，長時間黑麻油與多種中藥熬製而成，輕輕一碰就骨肉分離，麻油香氣十足、湯頭鮮美甘甜不膩口，喝起來清爽舒服，吃完再喝一口高山紅茶，有夠享受
隱身在東南街巷弄中的藝享屋，雖然外觀豪華，但是餐點卻非常樸實美味，堅持對原物料的品質把關，純手工的溫度，用心經營創造出簡單又不容易的原始美味，已是難能可貴，非常值得推薦大家前往
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🎯藝享屋 店家資訊
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🏠新竹市東南街53巷10弄38號1樓
☎️03-5626883
⏰11:00 ~ 21:00 (周一公休)
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