草根豐廚
在新竹極富盛名草根廚房是一間中式料理專門店，脆皮烤鴨一直以來都是饕客的首選以及最愛，限量販售，熱門到有時候還預定不到，目前因疫情影響，草根廚房也推出了新的宅配美食品牌「草根豐廚」同樣的好手藝，讓大家免出門就能在家嚐到美味的料理，這次推出的金牌燒鵝四吃，每一樣都不失草根原有的水準，在家烹也不困難，方便又貼心，在家輕鬆上好菜，除了可線上刷卡...匯款..更可免出門宅配到府，這回當然要訂來吃吃看囉
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🎯開箱
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外箱上面就是印著「草根廚房」四個大字
品名成分也很清楚
還有復熱的教學，挺貼心的
打開來就是這六款的冷凍包裝
荷葉餅、金牌燒鵝腿、醬爆燒鵝架骨、燒鵝片、酸菜鵝架湯、一組醬料包，很齊全
首先荷葉餅，可以用微波700W1分20秒，我自己喜歡平底鍋乾煎，就可以煎出焦焦感
燒鵝片直接也是平底鍋慢火乾煎，皮面先煎，煎脆之後翻面，再加入半包鵝肉原汁復熱
燒鵝片整個油亮動人
搭配荷葉餅和醬料一起包著餅吃，也可以準備一點黃瓜和蔥段一起吃，口感會更豐富
醬汁跟烤鴨醬是很接近的，而且也很搭，甜甜鹹鹹的好滋味，就是回憶中的那個味道
捲在一起再抹點醬
一口咬下大塊滿足，餅皮本身只有淡淡的麵皮香味，厚度也比較厚一點，吃起來有點帶Q彈的咬勁，不得不說燒鵝片，不但不會乾乾柴柴，還蠻細緻柔嫩的，其實口感上根本吃不出來是鵝肉，而且軟嫩的不像是鴨或鵝的口感，真的很厲害
醬爆燒鵝架骨可以隔水加熱、電鍋蒸熟或者微波都可以，醬香味十足，令人食慾大開，拿來配飯真的好美味，鵝架骨也不是肉少到可憐，有不少的鵝架上還有厚厚的肉，吃起來一點也不空虛，皮薄滑嫩帶著一點點的脆感，較重口味的調味包你一次可以吃好幾碗飯
金牌燒鵝腿跟燒鵝片一樣用平底鍋乾煎，皮面先煎，煎脆後翻面再倒入半包原汁，就可以蓋上蓋子悶煮，蒸氣變小之後就可以起鍋了，起鍋前在淋上燒熱的燒鵝腿醬汁，燒鵝腿很大支，已幫你片好，鵝腿皮脆肉細緻，搭配著燒鵝腿醬汁，鹹甜美味又不膩，讓你擁有大口吃肉的快感
最後的酸菜鵝架湯，我直接用鍋子煮滾，裡面的料並不馬虎，富含了酸菜的清爽酸味，豆腐也入味到不行，咬下去濃濃湯汁溢出，比例調配得剛剛好，不會太酸，整個就很爽口好喝，不過酸菜和薑絲也並沒有少放，真的是非常真材實料
現在疫情也很嚴峻，就算是被隔離，也很難吃到燒鵝，現在只要上網訂購就能吃到滿滿豐富的燒鵝四吃，復熱加熱上也很簡單，輕鬆鬆就能上桌了，新竹縣市10組以上還可以免費宅配到府，當然草根以前在園區就很知名了，假設有公司或者社區想要了解，可以私訊或電話連繫小幫手，草根也會協助安排試吃喔，這樣貼心的服務該去哪找?
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🎯草根廚房-草根豐廚🎯
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🏠新竹市柴橋路350號
☎️03-5200351
⏰11:30~14:00/17:30~21:00 周一公休
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