煮匙人紅燒牛肉麵
某天又逛到這款冷凍宅配的牛肉麵，名字聽起來挺可愛的諧音梗，標榜五星飯店主持親製熬煮，疫情當前在家煮最安全，免得外出群聚，所以趕快就買個兩份回來嘗試看看
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🎯開箱
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下定沒幾天就到貨了，速度上挺快的，這回買了兩份，包裝上以密封的耐熱袋封裝，完美鎖住鮮香濃最精華的美味，而且也沒有任何的洩漏，不會油膩膩的，加熱上也相當便利安心
拆開可以看見一包湯頭、麵體、和一小盒的酸菜以及一張名片
名片寫著五星飯店主廚親手製作熬煮，主廚也太忙~
背面就有教你如何烹調，有著冷凍食品一貫的方便性
首先先把湯頭隔水加熱就先放著等，上面那個濃字讓我想起某奶茶...
接著燒開一鍋水，水滾下麵條煮3~5分鐘，麵條還包裹著麵粉，感覺上是手工麵條
煮好之後麵條上佈滿著一道亮亮的光澤，期待它的口感
當然自己也可以準備一點喜歡的青菜來搭配
接著就把湯頭、麵體全部組合起來，看起來就超美味，肉塊也不少
麵體吃起來是手工的拉麵，除了一層油亮亮誘人的光澤，吃起來非常的Q彈、嚼勁十足，真的是很手工味的拉麵麵體，跟一般機器製作的麵體完全是兩個不同的世界
滑滑嫩嫩順順又極富有彈性，相當彈牙
湯頭使用獨門秘方18種天然食材香料熬煮，慢火細燉12小時，以完美比例一匙不差的職人精神製作，整個看起來相當的清澈，一點也不油膩，喝起來也相當的清爽，可是卻非常濃郁，香濃的紅燒味、甘醇甜美，濃濃的肉香散發在口中，喝起來很順口舒服
肉塊的數量也不少，如此厚實滿足
嚴選的半筋半肉部位，再以獨門醬料滷製，咬下時就能感受口感豐富的層次感，吃的出來是純手工鮮切的質感，肉質細緻且鮮嫩多汁，在口中舌頭輕壓一下就化開，加上脆彈的牛筋，口感又更上一層樓
附贈的酸菜，並不會太酸或者太鹹，只有淡淡的香氣，完美擔任了配角的角色，完全不搶鋒頭，給了整碗牛肉麵最棒的點綴
煮匙人紅燒牛肉麵看起來可能會覺得還好，可是吃下去卻是一道完美的味覺盛宴，牛肉、牛筋、手工拉麵、湯頭以及酸菜，每一樣都下足了工夫，真的就如同坐在五星飯店中享用一般，感受的到主廚的用心，現在疫情嚴峻也不用這麼麻煩，讓我們在家也能吃到主廚的好手藝，只要簡單的烹煮，就能上桌，簡單輕鬆又美味，真的很棒，個人大推的冷凍宅配牛肉麵
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🎯煮匙人紅燒牛肉麵🎯
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