布朗爺的老饕遊記

NEMO越南麵包
某天經過這間店，特殊的綠色非常顯眼，仔細看一下結果是一間越南麵包外帶專門店，濃濃的越式文青風格，滿滿的料，忍不住就買來吃了

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🎯地理位置介紹
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NEMO越南麵包就在科學園路上，綠色塗裝的外觀很顯眼，只是科學園路有點窄，停車上比較不方便，不過停一下外帶也是不影響

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🎯餐廳環境介紹
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整個以綠色為主的門店，一種極簡風格的「越式文青」感

櫃台上面就有菜單，很簡單的越式麵包專賣，點越式麵包加價80元就有越南九層塔牛肉湯

名片上面也走極簡風格，沒有多餘的東西

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🎯用餐心得分享
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香茅豬肉夾心麵包 $110
滿滿的豬肉片，用料之重一點也不手軟，麵包為表皮烤微微的酥脆，整個很厚實，軟嫩的豬肉搭配生菜和醃蘿蔔口感超豐富，香茅味也不會太重，輕微的香氣很迷人

越醬火腿夾心麵包 $110
用料下手方面也是不嫌輕，除了越南火腿、生菜、醃蘿蔔外還有九層塔、美乃滋、越式豬肝醬跟海鮮醬，入口先是越式醬料的香氣然後才是美乃滋的甜味，沒想到這麼地搭，超級好吃

越南牛肉米粉 $140
滿滿的牛肉快要爆出來，米粉和湯是分開裝的，帶回去後在自己組合起來就可以，怕米粉泡太爛所以很方便也很貼心，牛肉軟嫩嫩，外帶回去也不影響口感，湯頭走清爽的路線，吃完一個麵包再來一碗米粉，真的滿足到爆炸

吃過NEMO越南麵包以後，可以說他是新竹最好吃的越南麵包沒有之一，清爽的米粉，調味不會過重，吃起來感覺也比較沒負擔，美味又好吃，是我會想一直再訪的店

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🎯NEMO越南麵包🎯
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🏠新竹市科學園路31號
☎️03-6109650
⏰11:00～13:50 / 16:00~20:00