糧薪客棧
在沙鹿一間沒有招牌的燒肉店
相當低調，原是一間私人招待所
聲名遠播到了其他縣市
老闆本身非常喜愛美食
對料理也極為鑽研
今天來到台中出遊
受到朋友的極力推薦
想必爺一定要來探訪一下
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🎯地理位置介紹
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糧薪客棧位在沙田路上
沒有個招牌所以真的會不曉得它在哪裡
爺也是找了老半天
在門口徘徊了許久才提起勇氣進門詢問
才知道咱糧薪客棧就是這間看起來很低調建築
大門是厚重的木質半自動門
見著了門口貼的一些貼紙，才會覺得是間店家
鼓起勇氣詢問，千真萬確的就是咱糧薪客棧
正門旁邊可以停車，客棧後方也有停車場可以停放汽車
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🎯 店面環境介紹
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一進來就可以看見霸氣十足的一個接待櫃台
可以見得以前肯定是個私人招待所
真正的櫃台則在另一邊
客棧服務人員已經準備好
接待每一位準備大快朵頤的小夥們
座位或許很多人都覺得普通
上面的燈可是個月球外型的燈罩
樸實又極具特色，桌面也挺是乾淨
另外一邊很像是宴會廳的用餐區
座位很是寬敞，但是數量就是比較少
也許是主人的堅持，寧可少量接待顧客
要求最完美的品質，也許每天的來客率不高
但是就是要讓來過客棧的大夥兒們都能賓至如歸
所以一定要先預訂，否則可能會吃不到唷
所幸爺天資聰穎事先兒個就先訂了位，就可以妥妥的準備用餐
旁邊的走道直行就可以看見廁所了
客棧並沒有太多浮誇的裝潢和擺設
廁所也像一般宴會廳樸實簡單
但卻不失基本的乾淨整潔
還有一個布簾
上面印著糧薪客棧的象徵標誌
一樣也很樸實簡單
如同招待所主人想給顧客的感受
簡單的美味，就是這麼單純
吃個飯何必壓力滿滿呢?
您說是吧~
飲料自助區共有四款飲料
有甜、無糖應有盡有，茶桶看起來也很樸實
但是裡面的飲料都相當好喝，都是用心調製的飲品
喝過一口就會讓你眼睛發亮
黃金冬瓜甜蜜而不膩口，手工熬製的氣味香醇
魚池紅茶微甜口感，不苦澀，也挺回甘
無糖的十二雅金萱，氣味醇厚，清爽解膩
仙楂烏梅烏龍，飯前來一杯開胃至極
甜酸恰好非常爽口
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🎯菜單介紹
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此次前來客棧已沒有準備紙本菜單
而採用直接掃QR-Code上APP點餐
電子化節能減碳，愛惜地球，挺是便利
爺這回就沒有拍菜單
如果你不會使用也別煩
客棧服務人員會很指引你使用方式
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🎯餐點心得分享
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冷藏日本A5和牛 $888
價格高昂的頂級日本A5和牛
這不同於其他肉品的粉嫩色澤
烤出血水後再翻面，多烤個1~2秒就可以吃
搭配高級的昆布鹽
些微的昆布鹹香直接把和牛提升至另一個境界
瘦肉與油脂的完美比例，說是入口即化
真的一點也不誇張
看看這可口的和牛，何其珍貴~
其他的肉品也有提供沾醬
玫瑰鹽、檸檬汁、日式和風醬油
簡單美味，看你想沾哪個就沾哪個
檸檬混搭日式醬油最對爺的味
美國雪紋牛 $198
油脂分布較少，瘦肉比較多
也是很快就可以烤熟的單品
可以滿足愛吃瘦肉人士的需求
濕潤不乾柴，原味就很美味
沾了日式醬油更是讓人扒了不少飯
美國冷藏牛小排 $398
介於和牛和雪紋牛之間肉質的單品
油脂分布較雪紋牛多，吃起來的口感
肉汁相當豐富軟嫩，直接沾一點玫瑰鹽
就十足的滿足
高大上羔羊肉片 $298
不要覺得可能會有羊咩咩的腥臊味
結果完全吃起來就跟牛肉口感差不多
不但好吃，也沒有多餘讓人會害怕的味道
果然真的是高大上，夠牛！
不沾醬就能保持鮮美~
日本生食級大干貝 $498
客倌您看看這肥美碩大的干貝
天然鮮甜自然不在話下
要生食也可以跟服務人員說一聲
糧薪會提供哇沙米沾醬
一口一顆超級滿足，一口咬下鮮美海味馬上爆發
果然是名不虛傳，頂級的生食級干貝，安逸！
南美洲活凍白蝦 $198
肉質彈牙鮮滑，若非極度新鮮
可能無法達到此境界
另一方面能以剝殼證實其頂級的新鮮程度
爺在剝殼兒時，完全不沾黏
稍稍施點力就能大塊取下這蝦殼兒，夠鮮!
英皇雞腿肉 $128
一般燒烤店雞肉，爺是不怎喜歡
乾柴的肉質讓人退避三舍
尤其吃到6~7分飽時，不良的肉質
總讓人有挺不適的厭膩感
客棧的雞腿肉徹底底不會有這困擾
完全妥妥的烤完，雞皮香脆、肉質鮮嫩多汁
讓人想大喊：「我要再來十盤！」
挪威薄鹽鯖魚 $198
見著普通的鯖魚
想必直接想到飯盒裡的鯖魚
可客棧的鯖魚卻採不同以往所見的輕鹹度
直接食用也不需要配白米飯
如果怕難烤，甚至葉子可以墊於下方來操作
這也讓魚肉帶了些許的竹葉香
綜合蔬菜盤 $98
簡單的幾樣蔬菜，兩人吃剛剛好
如此分量的牛魚雞羊下肚
肯定要來點蔬菜來解解膩
必須滴！
客棧擔心顧客想喝湯的需求
另外備足雞白湯供品飲
雞白湯鮮美清爽
吃的時間過久不夠熱
還可吆呼服務人員協助加熱
咱客棧這服務實在到位
糧薪客棧沒有招牌，低調的出奇
品質頂級的高大上，肉質多汁鮮美
海鮮海味豐富十足，每道食材都滿分用心
無低消、用餐預約制，LinePay電子支付和刷卡也都有
環境乾淨整潔舒適，讓來到客棧的大夥都能輕鬆舒服的用餐
這麼安逸又十分牛的燒烤店，值得爺的大力推薦
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🎯糧薪客棧 店家資訊
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🏠 台中市沙鹿區沙田路30-1號
☎️0928-798899
⏰17:00-23:00 周二、三公休
Telegram：@bbq0928798899
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