晉文樂廚
主打音樂、調酒、西餐的餐廳，藍帶主廚優異廚藝、裝潢優美氣氛佳，多種美味的套餐供選擇，約會聚餐小酌都相當適合，爺個人相當喜歡這間餐廳的氣氛，要做個一日遊的規劃其實也很不錯
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🎯地理位置介紹
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就在星海路上，離交流道相當近，轉過來就看見晉文的燈光
停車方便，路邊就可以停
晚上8點後2樓的晉文酒吧也會開始營業
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🎯 店家環境介紹
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門前就是真的很西餐廳的外觀，聖誕節快到了也才會有這兩隻鹿吧
用餐環境很寬敞舒適，是以住宅去裝潢而成的房子
一進來的消毒清潔區除了實聯制，也有準備一個洗手檯洗手，也有簡單的胡椒粉和水杯供取用
店內擺設也有幾處是蠻好拍的點
用餐到一半主廚還會出來串場彈鋼琴給顧客聽，真的很有氣氛
樓梯上樓便是晉文酒吧
吧檯牆上酒類琳瑯滿目任君挑選，環境上也很Chill
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🎯菜單介紹
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餐點是套餐式的點法，雞豬魚牛都有，相當豐富，今天我們有四個人，所以就給他點了一輪
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🎯餐點心得分享
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套餐的濃湯，味道很濃郁好喝，問了一下是馬鈴薯為基底的濃湯，沾麵包吃超級搭，馬上就把麵包消耗光
4號餐烤半雞+白醬貝殼麵+甜點 $450
烤半雞肉質細緻多汁，表皮油香中帶著些微酥脆感，烤醬鹹中帶甜但不膩口，不老不柴的口感相當好吃
7號餐德國豬腳+打拋豬貝殼麵 $410
表皮相當軟Q帶勁，又不會嚼不動，在口中越嚼越香，不會有肥油的膩感，而瘦肉部分醃製的也很夠味
副食是大家一起分享的，白醬貝殼麵奶油香味濃郁，打拋豬貝殼麵比較重口味，帶點微辣感，如果都給我吃我可以馬上全部吃完
13號餐檸檬蒸魚+香Q白米飯+沙拉 $300
這個魚超級大推，泰式檸檬酸鹹辣味比例條配得剛剛好，魚肉細緻綿密，超級下飯，白米飯粒粒分明Q彈，直接湯汁淋在飯上就超級受不了了，一致好評大推
霜降牛排+茄汁飯 $530
牛排肉質優異，軟嫩度恰到好處也不乾柴，不需多於調味，直接原味就很好吃，搭配茄汁酸甜甜的米飯，馬上就能清空
酥皮辣椒地瓜 $110
起初看到名字還覺得懷疑，一口吃下，酥皮本身的甜味與軟爛地瓜的香甜做了完美的結合，最後些微的辣味衝擊著舌尖，相當有層次的一道甜點
附餐甜點
雙層奶酪多重的滋味堆疊，雪球香酥可口搭配咖椰醬有不一樣的特殊風味
薰衣草奶茶 $90(套餐折40)
甜度很剛好，淡淡薰衣草香，喝起來讓人覺得舒服感
蜂蜜檸檬汁 $80(套餐折40)
酸甜比例恰到好處，清爽解膩好健康
紅茶+燕麥奶 $60(套餐折40)
紅茶回韻時被燕麥奶包覆著的溫潤感受，淡淡的燕麥香，喝起來也很順口
黑芝麻養生飲 $100(套餐折40)
濃郁的黑芝麻香氣，稍微甜一點的口感，甜蜜蜜的滋味，喝下去整個都暖了起來
教父 $200 (未滿18歲禁止飲酒，喝酒禁止開車)
採用美格波本調製，使用波本威士忌應是The Boss才對，一問之下是老闆個人喜好而選用美格波本，不過既然好喝也不用太計較，美格較厚重的麥味明顯又直接，中段Disaronno非常輕微的杏仁香氣接續橙片的柳橙香回韻，感覺嚴厲中帶著些微慈愛，雖不算是正統的教父但其層次感也不失其水準
位於清水的晉文樂廚，實在是位於比較人煙稀少的地方，不過離交流道很近，不需跟上下班塞車潮搶路是他的優點，藍帶主廚巧妙完美的手藝，加上優美音樂，最後又能來一杯經典調酒，整個晚上膩在這裡，也還是好舒服
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🎯晉文樂廚 店家資訊
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🏠台中市清水區星海路3號
☎️04-26230223
⏰11:30–14:30 /17:30–20:30 (周一公休)
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