布朗爺的老饕遊記

大成咕咕香濃紫金地瓜派

大成與瓜瓜園合作聯名推出了這款香濃紫金地瓜派，可以說是地瓜控必買產品，簡單下鍋乾煎或者氣炸就能輕鬆上桌的小甜品，美味又營養

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🎯開箱

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包裝是很可愛的紫色與黃色的搭配

背面成份也清清楚楚，一盒裡面有四份，總共足足有440g

一盒四份包裝

拆開來裡面就有四片

加熱不需解凍也不用放油，這邊直接平底鍋乾煎就可以，如果是氣炸鍋的話180度10分鐘，然後再翻面氣炸10分鐘到兩面金黃就可以上桌了

完成就是這樣，表面看起來酥酥的

外皮拌入了台農73號紫心地瓜，紫色的餅皮酷似奶油酥餅的口感，如果用氣炸會更酥脆爽口，就算乾煎的方式不油膩

內餡使用台農57號黃金地瓜製成，並不會過甜，而且很鬆軟綿密，經過料理復熱後還會散發淡淡的烤地瓜香氣、如果喜歡酥脆又沒有氣炸鍋的話，也是可以加少許油去煎，也會增加表皮的酥脆度

酥脆脆的外皮搭配鬆軟綿密的內餡，一開始會覺得好像還好，但沒想到一口咬下之後馬上一口接一口停不下來

大成與瓜瓜園聯名的咕咕香濃紫金地瓜派，用料實在，口感外酥內綿，有時候嘴饞下鍋煎一下也不會耗時太久，整體也不會太甜膩，很適合宵夜、追劇、或者當成小朋友的小零嘴唷

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🎯大成咕咕香濃紫金地瓜派🎯

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