明昌越式餐館
天氣逐漸轉涼，有時候又不想吃得太過油膩，又想吃點辣辣美食，就總會想到越式或者泰式的風格料理，今天吃的這家明昌越式料理，明昌取得相當像鄉土劇的男主角名字，實際經營的老闆娘是越南華僑，自幼與奶奶一同做菜，學了不少手藝，為了將此美味傳承，特地進口來自越南當地的辛香調味料，不只真材實料還很原汁原味
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🎯地理位置介紹
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明昌越式餐館就在學府路上，離光復路很近，對面就很多收費停車格
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🎯餐廳環境介紹
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店門是一種很樸實的感覺
門口擺放了菜單，可以先看一下有沒有想吃的
玻璃櫥窗上的菜單就有圖片可以比對一下
懶得出門也有熊貓可以外送
店內給人一種很溫馨的感覺，有七張桌位
牆上也有很多越式美食的照片可以參考
櫃台反而在最裡面而且小小的不占空間
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🎯菜單介紹
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基本上你想的到的越式餐點都有，分為飯、湯(麵)、炒、炸、涼拌、麵包類，總會有你想吃的，後面有皇冠符號是特別推薦
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🎯用餐心得分享
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雞絲湯河粉
湯頭非常清爽，喝的到一點點淡淡的香料和油蔥與九層塔味、河粉很滑順，熟成度剛好，覺得太淡可以自己加檸檬或者辣椒，雞肉份量剛好，吃起來也不會太乾柴
蝦仁蛋炒飯
比較中規中矩的一道炒飯，蝦仁算新鮮還挺脆彈，炒飯有做到粒粒分明，是好吃的炒飯類型
香茅排骨飯
排骨很好吃，沒有骨頭，飯裡面的醬汁有些許香茅香味，神奇的部分在於醬汁，沾到醬汁的飯超香超好吃，吃到會眼睛一亮，然後馬上吃光
蕃茄海鮮米線
跟河粉不同，採用比較細的米線，口感上我更喜歡，湯頭是濃郁的蕃茄味，但是稍嫌清淡，推薦一定要加檸檬和辣椒，下去之後完全變成另一個世界，酸酸香香辣辣，開胃到不行
蝦醬空心菜
標準越式風味的蝦醬空心菜，蝦醬香醇濃郁，青脆之餘還帶有淡淡的辛辣感，光這一道就可以配好幾碗白飯去了
炸春捲
必點的炸春捲，表皮炸的酥脆沾沾上特調春捲醬，酸酸甜甜的好滋味，與爽脆的口感，讓人欲罷不能
涼拌木瓜
最後點下這道最清爽的涼拌菜來收尾再適合不過，青木瓜超爽脆，喜歡重口味檸檬和辣椒可別客氣了，大膽加下去準沒錯
整體吃下來很滿足，也不覺得太過負擔，非常適合作為午晚餐的選擇，如此道地的風味讓人一再回味，十分值得推薦，記得要加入會員，週四會員日可以打九折優惠，以及飯類+湯類主食滿499元送涼拌木瓜或者飯類+炒類主食滿499元送蛋花湯唷
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🎯明昌越式餐館🎯
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🏠新竹市東區學府路369號
📞03-5166046
⏰11:00~19:30
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