牛未來Sugoi食堂
在新竹縣竹北市的文義街上，有一家日式風格的餐廳，名為「牛未來Sugoi食堂」，不同於一般日式料理，Sugoi食堂選用一般居酒屋較少見的牛肉部位,如舌根,牛雜,牛髓,軟骨,羊腸等食材搭配不同的料理手法來製作出獨特的創意料理。
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🎯地理位置介紹
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牛未來Sugoi食堂座落在文義街街道上，十分容易找到。如果要開車前往，可選擇附近的收費停車場或者光明商圈地下停車場，停車十分方便。
營業時間是週五至周一晚間17:30~00:00；店家招牌是亮橘色底色搭配白色字體，非常醒目。
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🎯餐廳環境介紹
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一進門就會看到結帳櫃檯和長長的吧檯
旁邊餐廳的座位裝潢成石屋半開放式包廂空間的感覺，使顧客用餐時保有一定的隱私性。整體環境舒適、氣氛輕鬆，適合和家人、朋友一同享受美食。
最後面也有多人座位，偏向日式塌塌米的風格
也有個醬料自助區，如果覺得味道不夠重也可以自行取用
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🎯菜單介紹
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Sugoi食堂的菜單非常豐富，主要提供店家研發的開胃菜、石鍋、火鍋、烤物、炸物、飲品以及酒精飲料。不同於一般日式料理，Sugoi食堂選用一般居酒屋較少見的牛肉部位,如舌根,牛雜,牛髓,軟骨,羊腸等食材搭配不同的料理手法來製作出獨特的創意料理。
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🎯用餐心得分享🎯
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一入座就會贈送秘製香菇辣椒和醃漬的情人小黃瓜，非常開胃，讓人感受到店家的用心。
帕馬火腿嫩葉沙拉 $270
火腿本身味道比較鹹，搭配帕馬森起司和清脆的嫩葉生菜，味道很不錯，一入口就會讓你眼睛一亮。
絲瓜蛤蜊燒 $210
絲瓜軟滑，蛤蜊飽滿、鮮味十足，味道非常好，光喝湯就能感受其鮮甜。
Sugoi厚切肉腸鍋 $690
湯底是辣味噌口味，肥滋滋的羊腸，搭配了牛小排、茼蒿、金針菇、香菇、油豆腐等等，辣味過癮份量也十分豐盛，非常推薦。
鹽烤鮭魚頭 $270
鮭魚頭份量十足，一盤裝不完，要分兩盤裝，一上桌就是鮭魚香氣十分濃厚，感覺很像有點腥腥的，但吃起來完全不會，而且也十分肥美
Sugoi烤腸 $210
使用肥美羊腸入菜搭配雙色甜椒與青椒，口感鹹香夠味也夠辣，拿來下酒真的超適合的
炸牛小菲力 $240
肉質鮮嫩，外皮酥脆，搭配了蜂蜜芥末醬和高麗菜絲，給了整體口感豐富的層次感，讓人吃得非常滿足。
唐揚雞 $150
唐揚雞的醬汁非常香甜，雞肉的口感也十分嫩滑，非常適合搭配啤酒享用。
香蕉提拉米蘇 $120
這款提拉米蘇中香蕉味道濃郁，口感軟嫩，整體來說非常美味。
香蕉草莓氣泡飲 $120
香蕉草莓氣泡飲很清爽，氣泡感很足，搭配甜點十分合適。
Asahi真露燒生啤 $180(未成年者禁止飲酒，飲酒禁止開車)
可以像深水炸彈一樣喝，非常有趣，啤酒本身口感也很好。
整體來說，牛未來Sugoi食堂的食物和服務都給了我非常好的印象。服務員態度良好且用心，時時關心用餐狀況以及進度，讓我們感到非常舒適和貼心。在用餐體驗方面，等候時間不長，餐點的送餐速度也算快速，這讓我們可以享受美味的食物而不會感到無聊。此外，食物味道偏重口味，非常適合喜歡重口味的食客。最後，我個人認為這家餐廳的服務品質和環境都值得讚許，餐點本身美味且極具特色，值得再次光顧。
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🎯牛未來Sugoi食堂🎯
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🏠新竹縣竹北市文義街260號
📞03-5671756
⏰17:30~00:00
😴周二、三、四公休
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